Ciambelline al vino

Devo dire la verità: ringrazio il blog di La cucina di mamma Loredana perchè nelle sue ricette ho trovato una ricetta semplice semplice di biscotti che a me piacciono da morire… Le ciambelline al vino o ‘mbriachelli sono stati una prova.. non avendoli mai fatti non sapevo come mi sarebbero venuti… direi che si può sempre migliorare, ma il risultato è stato comunque buono!

E adoro lo zucchero di canna. Questo tipo di zucchero mi dà particolare soddisfazione e quando c’è da guarnire, uso lui!

INGREDIENTI

300 gr farina 00

60 gr zucchero di canna

150 ml vino bianco

60 ml olio di mais

1 cucchiaino di lievito per dolci

Mescolare tutti gli ingredienti, fare dei serpentelli , tagliare dei pezzetti e unirli a ciambella, non troppo grandi. Passare nello zucchero di canna. Mettere la carta forno sulla teglia e adagiarli sopra.

Mettere il forno a 180° e cuocere per 30 minuti e… buon appetito!

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Con questa ricetta partecipo al contest di Recipe- tionist di Maggio

le vostre ricette di Maggio

 

e alla raccolta di Sweet and Salty Corner