Farro soffiato al cacao…immerso nel cioccolato!

Buongiornoooooooooooo!!!!

Finalmente torno a curarmi del blog! Sopravvissuta a questi 24 giorni di fuoco al lavoro e a questi due giorni di mangiate, torno a quello che più mi è mancato: pasticciare e scrivere 🙂

Allora, come state? Vi ho letto e seguito molto in questi giorni, ma purtroppo la sera ero troppo cotta per commentarvi…. non ho neanche pasticciato… aaaahhhh che tortura!

Ma non vi preoccupate, ho già ripreso in mano la situazione :ihihihihihihih!

Queste cose meravigliose che metto oggi le ho preparate il 23 sera, dopo una giornata infinita di 8 ore a correre come una pazza al lavoro ….e mi hanno dato molta soddisfazione!

Li ho fatti con tutti i tipi di cioccolato ( bianco, fondente, al latte e gianduia ), ma ho fotografato solo quelli al cioccolato al latte !

Il farro soffiato si presta bene ed è veramente buono!

INGREDIENTI:

– 100 g di cioccolato al latte ( o come più vi piace );

– farro soffiato al cacao q.b.

Tagliate a pezzetti il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria. Una volta completamente sciolto mettete dentro il farro soffiato ( nella quantità che desiderate ) , mescolate e con l’aiuto di due cucchiaini fate delle palline o cose simili, metteteli in dei pirottini di carta e una volta terminato cioccolato e farro, metteteli in frigorifero a raffreddare ( minimo un’ora ).  Quando andrete a riprenderli per servirli, saranno croccanti e golosi al punto giusto!

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Muffin bicolore

Buongiorno!

Sapete tutti quanti che ADORO i muffins ( ma ci vuole la s finale oppure no?!?!? io penso di sì…. cmq ci siamo capiti 🙂 ) e quando ero in montagna non potevo certo farmi mancare il mio dolcetto preferito.

Sono nati per una cena a casa di amici, che essendo di Rimini , avevano deciso di deliziarci e prenderci per la gola con la mitica piadina romagnola: oh mamma che buona!!

Ma che fai, ti presenti a mani vuote? Che non sia mai!!! Ma che si scherza davvero? Poi secondo me loro si aspettavano qualche mia delizia, avendo già DIVORATO la mia torta ai 3 cioccolati…. e quindi… Mettiamoci al lavoro!

Però… come potevo farli? Volevo una cosa carina da vedersi ma leggeri ( il pensiero dell’abbuffata della piadina mi ha portato a pensare a ricette light ) e quindi… Facciamoli bicolor, perchè two is meglio che one 😀 ! Mamma come sono simpatica! 🙂

INGREDIENTI

– 250 g di farina;

– 120 g di zucchero;
– 2 cucchiaini di lievito;
– 250 ml di latte;
– 30 g di margarina;
– 1 cucchiaio di cacao amaro

– cioccolato gianduia a pezzetti

Siogliete a bagnomaria la margarina.

Prendete una ciotola e mescolate la farina, il lievito  e lo zucchero, mentre in un’altra mescolate il latte con la margarina..
Prendete il composto liquido e versate nella farina mescolando bene. A questo punto dividete a metà l’impasto e aggiungete a una delle due metà il cacao amaro.
Mescolate bene e riempite gli stampini per muffins prima con il composto chiaro e poi con quello scuro, aggiungete pezzettini di cioccolato gianduia e mescolate leggermente con uno stecchino.
Mettete in forno a 180° per 20 minuti e… buon appetito!

 E se la ricetta vi è garbata, me lo mettete un mi piace qui? https://www.facebook.com/photo.php?fbid=628814283830319&set=a.622703901108024.1073741830.479850618726687&type=3&theater

Denghiù! 😀

Con questa ricetta partecipo al contest de L’alveare delle delizie