Buongiorno!
Oggi venerdì 13 ( ops…. ) vi voglio deliziare con una ricetta non semplice, di più!!! 🙂
Devo essere sincera: ho preso spunto da una ricetta della mia amica Consu , ma invece di usare l’indivia ( che adoro ) , ho usato il radicchio di Treviso che mangerei all’infinito da quanto mi garba!! Ieri sera ero sola in casa e mi sono messa all’opera!
E’ una ricetta semplice e veloce, che può essere personalizzata come uno vuole…. E’ bello poter stravolgere i piatti!
Vi auguro un buon fine settimana!!
Bacioni!
INGREDIENTI:
– 1 pannocchia di radicchio Di Treviso;
– nocciole tagliate a pezzetti grossi;
– olio evo;
– sale;
– pepe;
Accendete il forno a 180°, prendete una pirofila, bagnate leggermente il fondo con un pochetto di olio. Prendete il ciuffo di radicchio e tagliatelo in 4 parti nel senso della lunghezza. Adagiatele nella pirofila, condite con sale e pepe, un po’ di olio ( anche piccante ) e spargete sopra le nocciole tagliate a pezzettini un po’ grossolani ( non devono essere la classica granella fine ). Mettete in forno per 30/40 minuti e …. Buon appetito!
Il mio radicchio non è venuto bellissimo, ma il contrasto cotto sopra e tenero dentro è sublime!
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Le cosine buone... 
Lo faccio spessissimo anche io !! Che buonissimo 😀
eheheheh si vede che sono una novella in cucina… però mi piacciono queste mie “scoperte” ahahahah 🙂
hai fatto benissimo a pubblicarla invece! io non l’ho mai messa ul blog e invece è proprio una di quelle ricette che andrebbero scritte a caratteri cubitali! 🙂
facile … lo devo provare
…e buono! 😉
ci credo 😉
buonissimo! anch’io oggi radicchio ma saltato in padella! in forno non l’ho mai fatto 🙂
C’è poco da fare: il radicchio è buono fatto in qualsiasi maniera! 😊
Mi fa molto piacere averti ispirata e la tua interpretazione è davvero golosissima 🙂
Bravissima Vale e felice we ❤
Che buono, brava, buon weekend, ❤
io lo amoooooooo!!!!!lo faccio grigliato ,non al forno…devo provare anche così!!
grande sei 😉
il radicchio è buono in qualsiasi modo che uno prova a farlo…anche saltato in padella con un goccetto d’olio è sublime!!! ahahahahha grazie mille per il “grande” :)! bacione!