Pane con il pomodoro


E’ stato un fine settimana allucinante dal punto di vista del caldo… e un disastro dal punto di vista della cucina…

Volevo fare la bavarese, ma per ben due volte la crema è impazzita ( a che punto bisogna spegnere la fiamma? la consistenza come deve essere? uff…. ) e mi è venuto fuori un disastro… una cosa oscena… e pesche sciroppate buttate via 😦

Quindi..presa dallo sconforto e dal gran caldo, ho deciso di preparare il piatto salato che mi mette freschezza e buon umore: il pane con il pomodoro! Che bontà!

Quando in tavola c’è questa delizia, è arrivata l’estate ed è uno dei piatti che più mette freschezza! Se poi c’è il pane bono, gliè tutta un’altra storia 🙂

INGREDIENTI:

– pane a fette;

– pomodori maturi;

– pomodorini piccoli;

– foglie di basilico;

– sale;

– pepe;

– olio

Tagliate il pane a fette nè troppo alte nè troppo basse; prendete i pomodori e tagliateli a metà nel senso della larghezza e strusciate le metà sulle fette di pane, in modo che siano belle rosse; tagliate a fettine  dei pomodorini e adagiatele sulle fette di pane insieme a foglie di basilico. Condite con sale, pepe e olio e…buon appetito!

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Con questa ricetta partecipo alla raccolta Colori d’Estate di Silvia ai fornelli

17 pensieri su “Pane con il pomodoro

  1. Buonoooooo..anche me il pane con il pomodoro fa tanto estate e cene sulla terrazza con gli amici ^_^ Mi piace da pazzi…e poi questa preparazione non impazzisce mai 😛
    Buona serata
    la zia Consu

  2. Anche per me il pane con il pomodoro è una delle cose più buone che ci siano! Bello unto e salato…ah, che soddisfazione! Ti tira su da qualsiasi disastro culinario! 😉
    Buona settimana!

  3. Pingback: Pane con il pomodoro | Food Blogger Mania

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